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    海南飞鱼文化艺术培训学校:广东省广州市番禹区:淡水鱼稳中有降 海鲜涨跌互现

    2019-02-28 09:46:00  水产养殖网  出处:番禹日报        浏览量: 5233 次 我要评论
    水产市场近期降多涨少


      元宵节后边鱼、鲈鱼、脐鱼等售价回归至春节前;海鲜品种除个别继续上涨外,出现回落
      □本报记者  李秀政

      “今年春节以来的水产市场,总来来看,不管是淡水鱼还是海鲜品种,冲高回落的特征体现出来。从中高档海鲜产品来看,个别因市场供应等原因偏高,部分品种也出现降价趋势,但是降价幅度不大?!苯?,市内专业市场人士陈先生对记者说。

      元宵节过后,记者到农贸市场、超市采访发现,尽管近期气温降低了一些,但是开业的鱼档逐步恢复到节前水平,淡水鱼和海鲜稳中有跌。

      脐鱼鲈鱼边鱼等品种

      引领跌价

      24日,记者在走访东城市场、西丽市场、南郊市场、沙墟市场等地后了解到,开业的鱼档正?;?,几乎没有看到缺席的鱼档。从品种来看,仍然和春节前基本上一样品种丰富。从售价来看,除了鲮鱼的售价小有升幅外,鲈鱼、鲫鱼、盲曹鱼、罗非鱼、黄骨鱼、鳊鱼及青、草、鲢、鳙等传统“四大家鱼”等则稳中有跌,如同样是1公斤以上的脐鱼,元宵节前售价在18~25元/500克,而元宵节后则降至16~17元/500克。元宵节前,淡水鱼的售价基本上没有10元/500克以下的,福寿鱼、鲢鱼、鲩鱼为12元/500克,元宵节后,这些品种的售价低于10元/500克。

      当天,记者在西丽市场看到,一对中年夫妇挑选了一条脐鱼,过秤显示:1.6公斤,51.2元。档主宰杀整理好后对这对夫妇说:“好彩!有一对鱼春,平时很少见到的?!闭舛苑蚋靖湛继欢裁唇杏愦?,后来知道是母鱼下的蛋这么回事。记者在另外一家鱼档指着太阳鱼询价,档主告诉记者,16元/500克,和鲈鱼、盲曹鱼、海鲈鱼都是一个价。记者问鱼档主,是不是售价比元宵节前降低了?鱼档主回答说,基本上是这样的了,生意不好做。

      对于目前淡水鱼售价稳中有跌的情况,陈先生告诉记者,元宵节过完后,一个完整的春节结束。目前,淡水鱼、海鲜等水产市场进入一个相对的消费淡季。但随着高校、中小学的开学,学校食堂对水产品的采购量增加,因而水产品稳中有降的同时,也出现个别品种的适当上升,上涨的因素主要取决于市场供应量。尽管如此,稳中有跌的情况或许延续一段时间。

      海鲜产品涨跌互现

      面包蟹低至每只99元

      25日,记者再次来到上述农贸市场及多家超市,明虾、花蟹、鲍鱼、海参、沙虫、濑尿虾、海螺、生蚝、多宝鱼、九节虾、海虾、螺丝虾、海鳗鱼、泥猛鱼、龙利鱼、海鲈鱼、老虎斑、东星斑、海昌鱼等品种供应充足,并远远超过大型超市。这也或许是众多街坊愿意到农贸市场选购的原因之一。

      从市场售价来看,除了海虾、九节虾等个别品种稳中有升外,多数海鲜品种出现小幅下跌。泥猛鱼、立鱼、海鲈鱼、海昌鱼、濑尿虾等这些平时众多街坊喜爱的海鲜品种,由春节期间的领涨品种变为领跌品种。从售价来看,32元/500克是一个分水岭,目前的售价多低于32元/500克以下,个别低至28元/500克以下。明虾的售价低于30元/500克,多宝鱼的售价低于40元/500克。

      上星期二,即元宵节当天,记者在大龙街一家规模较大的超市看到,该超市春节期间推出的波士顿龙虾、面包蟹的促销优惠价分别为每只99元和108元,上星期则将两者的售价对换过来:波士顿龙虾每只108元,面包蟹每只99元,而两者的重量在500克以上。对于这一现象,记者问销售人员这一前一后对换促销价有什么用意?销售人员说,这是公司的做法,其它不好回答。

      在该超市,标识为298元/500克的俄罗斯长脚蟹引人注目。记者问蟹的重量多少,销售人员回答说2~2.5公斤之间。这么说来,买一只蟹要花近1200~1500元。销售人员笑而不言。

      3月份水产品价格

      延续盘整行情

      谈到后市,专业市场人士郑先生说:“3月份没有传统节日,商家通过促销优惠的由头相应减少。从趋势行情来看,水产品市场基本维持目前的行情状况,稳中有跌的同时,出现个别品种的小幅上涨,但是涨也涨不到哪里,跌也跌不了多少,处于一个相对均衡的状态?!?br>
      陈先生认为,3月份春暖花开,水产品市场供应也将和平时一样正常。需要提示的是,淡水鱼中,有不少鱼有鱼春,鱼春营养丰富,但并不适用所有消费人群,因此,提醒街坊根据自身情况选择使用。
    投稿信箱:[email protected]
    发布人:汪杨
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